[Moon Flower]

اتمنى هذا الموضوع يستفاد منه ولانه اول الخطوات الصحيحة للتعرف على أهمية الغذاء واتباع الطرق الصحيحة لضبط وزن الجسم انا عجبني وحبيت انزله في هذا المنتدى الرائع من كتاب موجود عندي

أهمية الغذاء الصحي

الغذاء هو المادة الوحيدة التي تجمع دائما بين اللذة والحاجة فهو يرضي مختلف الاذواق وؤمن حاجة الجسم للنمو والتكاثر والتجدد كما أن الغذاء كان وسيبقى محور الحياة فالوجبات الاساسية تنظم نمط حياتنااليومي واجتماعاتنا مع العائلة والاصدقاء نكون دزما حول مائدة الطعام .
تلعب التغذية دورا اساسيا في صحة الانسان وكثير من امراض العصر كمرض القلب والسرطان والسكري لها علاقة مباشرة بنوعية غذائنا فالصناعات الزراعية الاحدث فهي المواد الغذائية المعدلة ورائيا هي بذور تم تغيير تركيبتهاالجينية لتعطي منتوجات زراعية بكمية أكبر ونوعية افضل والمنتوجات المعدلة جينيا الاكثر انتشارا هي الذرة والصويا
إن كلمة السر لتغذية صحية تكمن في الاعتدال بكمية الطعام المستهلكة والتنويع من الاصناف المتوفرة والتوازن بين جميع المغذيات الضروروية .

الهرم الغذائي

لسنين عديدة سابقة اتفق الاختصاصيون على تقسيم الغذاء أربع مجموعات اساسية :

مجموعة الحبوب
الفاكهة والخضر
الحليب ومشتقاته
مجموعة اللحوم

يختلف الهرم الغذائي عن الخطة القديمة بتقسيم مجموعة الفاكهة والخضر كل على حدة فيصبح لديناخمس مجموعات واضافة مجموعة سادسة تحوي الدهنيات ان نستهلكها بكميات قليلة جدا ويمكن اتباع هذع الغذاء ابتداء من عمر سنتين وتختلف كمية الحصص من كل مجموعة باختلاف الاعمار

مجموعة الحبوب الحصة المناسبة احدى هذه القائمة:
ربع رغيف خبزأبيض
نصف رغيف خبز اسمر (نخالة)
نصف كوب أررز اومعكرونة او برغل مطبوخ
قطعة توست
قطعتان من البسكويت الهش (كراكر)
حبة بطاطا متوسطة الحجم
تؤمن هذه المجموعة للغذاء اليومي الحاجة من الفيتامينات واملاح معدنية ونشويات وألياف .





مجموعة الخضار :
احدى هذه الحصص فقد اشارت الدراسات الحديثة الى ان اضافة الخضار لنظامناالغذائي تعالج امراضاكثيرة فهي تحتوي سعرات حرارية قليلة .
خس ، بقدونس , طماطم
نصف كوب من الخضار المطبوخة : لوبياء سبانخ بامية كوسا باذنجان


مجموعة الفاكهة :
يجب ان نستهلك يوميا مالايقل عن حصتين الى 4 حصص من الفاكهة بإختيار احد من هذه القائمة :
حبة تفاح
200غرام من البطيخ
موزة صغيرة
2 أو 3 حبات من المشمش
51 حبة كرز از عنب
برتقالة
نصف حبة منجا
حبتان من الكيوي



مجموعة الحليب :
هذه المجموعة تتميز انها غنية بمادتي الكالسيوم والبروتين وتتراوح نسيبة الحصص من اثنتين الى ثلاثة يوميا مع العلم ان السيدات الحوامل والمرضعات والاطفال والسيدات في عمر الخمسين بحاجة ل3 حصص يوميا
توازي الحصة الواحدة :
كوب حليب او اللبن الزبادي
قطعتين من الجبن
ملعقتين من اللبنة




مجموعة اللحوم وبدائلها :
هي اللحوم والاسماك والدواجن والبيض والبقوليات تؤمن للجسم البروتينات والاملاح المعدنية واهمها الحديد

تساوي الحصة المناسبة
100 غرام من اللحم او الدجاج او السمك
بيضة واحدة
1/2 كوب مطبوخ من العدس او الحمص او الفاصوليا او الفول




مجموعة الزيوت والدهنيات والسكريات :
نصل الى اعلى الهرم الغذائي واخطر مجموعة على الصحة والرشاقة وتتفق كل المدارس العلمية على ان تناول الماكولات من هذه المجموعة يجب ان يكون نادرا وبكميات قليلة جدالغناها بالسعرات الحرارية والدهنيات ولسوء الحظ ان هذه المجموعة تشمل اكثر المأكل اللذيذة

الحصة الواحدة هي :
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي او زيت الزيتون يستعملو عند الطهي
ملعقة صغيرة من السمنة او الزبدة
ملعقة صغيرة من المايونيز
5 إلى 10 حبات زيتون
السكاكر بشكل معقول دون الاكثار

[الاجدل]

الله يبارك فيك

ماشاء الله موسوعه كبيره

والله الواحد يحتار كيف يشكرك على ماتقدميين من مواضيع ذات قيمه كبيره جدا

[Moon Flower]

تستاهل اخي الكريم كل التقدير على مرورك

[برنسيسة]

اختي مواضيعك مميزة واكثر من رااااااااااااائعة بتابعها بتجذبني

والله بيكفي طلتك الحلوة ومو مهم موضوع

[Moon Flower]

شكرا اخي الاجدل واختي برنسيسة على الردود اللبقة التي تعودت قراءتها و هذه المعلومات الغذائية تعتبر اساسية مهما كان كل شخص عالما بها لانها هي التي تعلمنا كيف ننظم غذائنا وتجعلنا ننقلها لصغار السن وبالنسبة لطلبك تنزيل موضوعات عن الرجيم انا انشاء الله راح انزل قريبا بس يمكن حاليا مشغولة بمواضيع اخرى

[abdhasumo]

معلومات قيمة ومفيدة الف شكر

[shm_144]

شكرااااااااااااااااااااااا

[Flying Way]

الله يعطيك الف عااافية اختي ع الموضوع المهم في حيتنا اليومية لايخفى ع الجميع ان اهم العناصر المركبة

للغذاء هي الكربوهيدار , الفيتامينات , البروتينات , الأملاح المعدينة , الماء

وحـاجة الأنسان الطبيعي لـ الآكل في اليوم لـ الأنسان العادي بمعدل 1800 سعره حرارية إلى 2000 سعره حرارية

[Moon Flower]

شكرا اخ Flying Way على مرورك الطيب

[:::: A L I ::::]

الف شكر على الموضع الهام جدا

[Moon Flower]

اقتباس:     المشاركة الأصلية كتبت بواسطة :::: A L I ::::  

الف شكر على الموضع الهام جدا

الله يعطيك العافية على مرورك الطيب