[Moon Flower]

بواسطة
Ahmed Mousa

العسل:

يعتبر العسل من العناصر الغذائية الوحيدة التى تحتوى على مواد ضرورية لاستمرار حياة الإنسان، وكان بمثابة العلاج الطبى فى مصر القديمة ..
وأثناء الحرب العالمية الأولى، حيث كان يُخلط العسل مع زيت كبد سمك "القد" لعلاج جروح الجنود. بالإضافة إلى تأكيد أهميته فقد اتخذه "نابليون بونابرت" قائد الحملة الفرنسية على مصر رمزاً لإمبراطوريته
وهنك العديد من الأبحاث التى أُجريت على العسل وكلها تعكس فائدة هذه المادة الطبيعية، ومثال لإحدى نتائج هذه الأبحاث التى أجراها "الباحث/ديفيز" بجامعة كاليفورنيا - وظهرت نتائجها فى مارس عام 2004، والذى توصل فيها إلى التالى: "أنه بالتناول اليومى لعسل النحل فى صورته الطبيعية يزيد من معدلات مضادات الاكسدة فى الدم "Polyphenoplic" وهذا يقلل من مخاطر التعرض للضمور بواسطة الجزيئات الحرة ويترجم إلى جهاز مناعي أفضل وجسد أقوى.
وعلى المرأة الحامل آلا تلجأ إلى العسل غير المبستر، كما أن العسل بتسخينه يفقد خواصه العلاجية المفيدة.

- فوائد العسل:

1- العسل مهدأ ومغذٍ ويحارب الفطريات.
2- يساعد على ليونة الانسجة، وعلى بقاء الكالسيوم بالجسم.
3- مضاد للبكتريا، ومفيد للمشاكل الداخلية والخارجية للجسم.
4-العسل يدعم الجهاز المناعى بجسم الإنسان.
5- من الوسايل العلاجية فى الطب البديل.

لقد ثبت لدكتور ( كرينتسكي ) أن العسل يسرع في شفاء الجروح .. و علل ذلك المادة التي تنشط نمو الخلايا وانقسامها ( الطبيعي ) .. الأمر الذي يسرع في شفاء الجروح .
و قد بين الدكتور ( كيزلستين ) أنه من بين 20 حالة عولجت باستنشاق محلول العسل ... فشلت حالتان فقط .. في حين أن الطرق العلاجية الأخرى فشلت فيها جميعاً .. و هي نسبة علية في النجاح كما ترى ..
و لقد كان لقدرة العسل المطهر و احتوائه على الزيوت الطيارة أثر كبير في أن يلجأ معمل ماك (mak ) الألماني إلى إضافة العسل إلى المستحضرات بشكل ملموس .
هذا و يستعمل العسل ممزوجاً بأغذية و عقاقير أخرى كعلاج للزكام .. و قد وجد أن التحسن السريع يحدث باستعمال العسل ممزوجاً بعصير الليمون بنسبة نصف ليمونه في 100غ من العسل .

استخدامات العسل:

- مزيج من كميات متساوية من العسل وعصير الزنجبيل علاج هائل لطرد البلغم. كما يساعد فى نزلات البرد والسعال والحلق المحتقن ورشح الأنف.

- مع مرضى أزمة الربو، يخلط نصف كيلوجرام من مسحوق الفلفل الأسود مع العسل وعصير الزنجبيل. يشرب هذا المشروب عدة مرات على مدار اليوم.

- يعالج العسل قرح الفم وقرح المهبل عندالنساء .


- العسل مهدأ للأعصاب (عند التعرض للضغوط مثل الاختبارات) بخلطه مع الشوفان.

- يستخدم فى الأغراض الجمالية بعمل ماسكات للجلد كمادة مرطبة.

- أكل العسل يقوى جهاز المناعة ضد اللقاحات الموجودة فى الجو من حول الإنسان.

- من أجل تقوية النظر يخلط العسل مع عصير الجزر، ويشرب بساعة قبل تناول الوجبات فى الصباح.

- من أجل تنقية الدم يُخلط كوب من الماء الدافىء مع 1/2 ملعقة صغيرة من العسل وملعقة صغيرة من عصير الليمون، تؤخذ هذه الوصفة يومياً قبل الذهاب لدورة المياه، وهى تقلل أيضاً الدهون وتغسل الأمعاء.

- العسل الطبيعى يسبب ارتفاع ضئيل فى سكرالدم عن ذلك الذى تسببه السكريات المعالجة، وهذا يفيد مع مرضى السكر النوع الثانى. ويمكن لمرضى السكر (النوع الثانى) إضافة القليل من العسل غير المعالج لمشروباتهم عند رغبتهم فى تناول السكريات فى وجباتهم.

ألوان العسل :

ذكر القرأن أنه يخرج من بطون النحل شراب مختلف الوانه ومنالمتعارف عليه أن للعسل أربعة ألوان وقد أثبت العلم أن اختلاف كل من تركيب التربة والمراعي التي يسلكها النحل يؤثر تأثيراً كبيراً في لون العسل، فالعسل الناتج من رحيق أزهار القطن ـ مثلاًـ يكون قاتماً، بخلاف عسل أزهار البرسيم الذي يكون فاتح اللون، وعسل شجر التفاح ذي اللون الأصفر الباهت، وعسل التوت الأسود ذي اللون الأبيض كالماء، وعسل أزهار النعناع العطري ذي اللون العنبري، وغير ذلك .

التركيب الكيماوي للعسل :
ـ الغلوكوز ( سكر العنب ) : و هو يوجد بنسبة 75%و السكر الأساسي الرئيسي الذي تسمح جدران الأمعاء بمروره إلى الدم .
2 ـ بعض الأحماض العضوية بنسبة 0,08 % ثمانية إلى عشرة آلاف .
3 ـ كمية قليلة من البروتينيات .
4 ـ عدد لا بأس به من الخمائر الضرورية لتنشيط تفاعلات الاستقلال في الجسم ، و تمثيل الغذاء
5 . أملاح معدنية بنسبة 0.018 % و على الرغم من ضآلة آلة نسبتها ، فإن لها أهمية كبرى ، بحيث تجعل العسل غذاء ذا تفاعل قلوي .. مقاوماً للحموضة
6 . كميات قليلة من الفيتامينات لها وظائف حيوية ( فيزيولوجية ) مهمة
7 ـ حبيبات غروية وزيوت طيارة ، تعطيه رائحة وطعماً خاصاً .
8 ـ مواد ملونة تعطيه لونه الجميل .

[أبو عدي]

معلومات جميله شكراً

[Sr.Flight Attendant]

ماشاء الله تبارك الله ..
موضوع مميز بالفعل .....
لكي التقدير والاحترام اختي ..

[Moon Flower]

بارك الله فيك Cpt.Ahmedعلى اعطائي وسام مشاركة متميزة .

[..»F.a.h.a.d«..]

معلومات حلووه و مفيده لبعض الناس إلي يحتاجونه ..

[Captain-Ahmed]

i will go eat some honey

[رائد الأفكار]

شكرا أختي على الشرح المفصل
أنا فعلياً آكل معلقه يومياً في الصباح :)

مع تحياتي ،،،

[Saddam]

سبحان الله العلي العظيم

يا اخواني العسل مذكور في القرأن يكفي انه مذكور في القرآن الكريم


بارك الله فيكم

اللهم اغفر لنا واجعلنا من اهل الجنه


تحياتي

[Moon Flower]

اقتباس:     المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو عدي  

معلومات جميله شكراً

شكـــرا على المرور

[Moon Flower]

اقتباس:     المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ..»F.a.h.a.d«..  

معلومات حلووه و مفيده لبعض الناس إلي يحتاجونه ..

تسلم على المرور الطيب

[Moon Flower]

اقتباس:     المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Captain-Ahmed  

i will go eat some honey

thank you for your comment and honey is very nice

[Moon Flower]

اقتباس:     المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رائد الأفكار  

شكرا أختي على الشرح المفصل
أنا فعلياً آكل معلقه يومياً في الصباح :)

مع تحياتي ،،،

تسلم على مرورك الكريم

[Moon Flower]

اقتباس:     المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Abo Abdullah  

سبحان الله العلي العظيم

يا اخواني العسل مذكور في القرأن يكفي انه مذكور في القرآن الكريم

بارك الله فيكم

اللهم اغفر لنا واجعلنا من اهل الجنه

تحياتي

يعطيك العافية على المرور